龙虾池需要充足的水源。水质好，进排水方便。池脊顶宽1米以上，坡度1:3，面积3-8亩，长方形，水深1-2米。
新开挖的池塘和旧池塘应根据情况平整池底。清除污泥和干燥池，使池底和池壁具有良好的保水性能，尽量减少池水渗漏。同时，用60-80厘米高的网封闭池塘周围的山脊，网的上端用20-25厘米的塑料薄膜封闭，避免敌人生物进入和龙虾逃逸。
龙虾是底栖爬行动物，决定池塘产量的不是池塘水体的体积，而是池塘的水平面积和堤岸的曲折率。也就是说，在同一面积的池塘中，水体中的水平面积越大，堤岸边长越多，养虾的数量就越多，产量就越高。因此，可以在靠近池脊的1-20米处平行搭建2-3层平台，层位于水面下20-30厘米处，长2-3米，宽30-50厘米，两层之间的距离为20-30厘米，每层平台都有斜坡通向池底;两个平行平台之间应留有1-2米的间隙，供龙虾到浅水区活动。同时，在池塘中间设置一定数量的垂直网。
池塘清池消毒可有效杀灭鲶鱼、黑鱼、蛇、老鼠等敌害生物，鲤鱼、鲫鱼等野生杂鱼争食;以及致病菌。常用方法有:①生石灰消毒:生石灰有两种:干法消毒和带水消毒。干法消毒:每亩用生石灰50-100公斤，全池洒水，3-5天晒池后倒入新水。带水消毒法:每亩水面以水深1米计算，生石灰溶于水125-150公斤后，全池均匀洒水。②漂白粉消毒:漂白粉完全溶解后，全池均匀洒水，用量为每亩20-30公斤(含有效氯30%)。
龙虾食性杂，水生植物包括伊乐藻、金鱼藻、轮叶黑藻、凤眼莲和水花生。沿着池塘周围10%-20%的浅水区种植水生植物，不仅可以供龙虾食用，还可以为虾提供隐蔽和栖息的理想场所，也是龙虾蜕皮的好地方。
