根据鸭子的品种,有西鸭,即番鸭、樱桃谷和杂交鸭。有一种叫土鸭,实际上是以前的老品种。它更小。蛋鸭也叫麻鸭,也可以叫麻鸭。近年来,有一种木鸭,与西鸭公鸭和樱桃谷木鸭杂交。它比樱桃谷好一点,但不如西鸭好。它的抗病能力比西鸭好。没有小病毒。
根据养殖用途,有蛋鸭、肉鸭、种鸭。
根据不同的养殖方式,有农村散养、专业户水面养殖和岸上棚养,
按照喂养方式,有投喂饲料和农村粮食。
饲料的快速生长并不取决于激素的使用。现在谁敢用激素喂养动物,即使它们有勇气,也不经济。相反,它们营养均衡,喂食量充足,生长迅速,肉质柔软,风味不足,但口感柔嫩光滑。它们生长缓慢,肉质坚实,肉蛋白质厚,但风味浓郁。自由放养的缺点是吃各种草、昆虫和一些垃圾,而且有很多细菌。尽量不要吃内脏和头部。
养鸭时间一般较短,不同品种的肉鸭一般为30-100天。有些烤鸭很小,养30多天就够了。樱桃谷一般为50天,杂交鸭大约60天,西鸭大约70天,公鸭大约100天。夏秋季养殖时间短,冬春季养殖时间长。
种鸭一般养殖不到一年半,时间长,产蛋率低,受精率低,不适合孵化小鸭。蛋鸭养殖不到两年,有些地方比较短,一半不到一年半。时间长了,蛋壳薄,产蛋率低。经济效益不好。
不产蛋的鸭子选择出售,叫淘汰鸭或老鸭,味道比较甜,煮汤好,说养殖鸡鸭用激素是不负责任的,应该予以谴责。