农家土鸭更好吃的原因有以下几点：
饲养方式：农家土鸭是散养的方式，即在室外或田地里自由活动，这种饲养方式可以让土鸭得到更多的运动，增加肌肉的紧实度，使肉质更加鲜美。
饲料：农家土鸭的饲料主要是以玉米、小麦、稻谷等杂粮为主，这些饲料中含有丰富的营养成分，可以使得土鸭的肉质更加鲜美。
生长周期：农家土鸭的生长周期一般较长，需要6-8个月的时间才能长成，因此土鸭的肉质更加紧实，口感更好。
品种：农家土鸭的品种一般为当地土种，这些品种的鸭子体型较大，肉质较为鲜美，因此比外来品种的鸭子更好吃。
总之，农家土鸭更好吃的原因主要是散养、杂粮饲料、生长周期长和品种等因素的综合作用。
